Millefeuilles de saumon : Recette de Millefeuilles de saumon - Marmiton

+ Ajouter votre photo

	Version Imprimable
	Ajouter à mon carnet
	Ajouter au planificateur de menu
	Ajouter à ma liste de courses
	Envoyer à un(e) ami(e)

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 8 tranches de saumons fumé

- Quelques brins de ciboulette ciselée

- 2 boîtes de miettes de crabe

- 4 petites échalotes

- poivre

Préparation de la recette :

Égouttez le crabe


Coupez a l'aide d'un emporte pièce rond ou de la boîte de crabe les tranches de saumon fumé (environ 4 par mille feuilles)


Récupérez les chutes de saumon et hachez avec le crabe , ajoutez la ciboulette,le poivre et l'échalote coupez très finement.


Hachez jusqu'à obtention d'une sorte de purée.


Pour le dressage alternez grâce a l'emporte pièce une tranche de saumon purée de crabe jusqu'à hauteur voulu.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_millefeuilles-de-saumon_91965.aspx