Restauration : Quick halal à Strasbourg et Kingersheim

rmlf68 | septembre 01, 2010 | 1 commentaire

Restauration : Quick halal à Strasbourg et Kingersheim: "

Parmi les 14 nouveaux restaurants Quick proposant la formule halal, deux sont alsaciens : celui de Strasbourg-Hautepierre et celui de Mulhouse-Kingersheim. Cette extension de l’offre halal par la chaîne n°2 du fast food en France répond à une « logique purement commerciale », explique le président de Quick Jacques-Edouard Charret. L’expérience menée depuis octobre dernier dans huit restaurants a en effet été « une réussite commerciale », se traduisant par un « doublement des ventes », selon le PDG de Quick.


Les élus locaux n’accueillent pas forcément cette évolution d’un œil très favorable. Ainsi, le maire PS de Strasbourg, Roland Ries, a fait savoir qu’il regrette « que la nouvelle offre commerciale du restaurant Quick de Hautepierre se fasse à l’exclusion de l’offre traditionnelle ».